国际邮轮乘务管理专业，旨在培养国际服务性行业标准，适应国际服务行业的高技能应用人才。为适应国际邮轮乘务管理专业的高技能人才培养。毕业生主要活跃于歌诗达邮轮、地中海邮轮、诺唯真邮轮、星梦邮轮等国内外邮轮公司。
专业课程以双语课和外教课为主，力求学生英语环境的浸润，为进入国际公司工作做好准备，提升就业的竞争力。专业核心课程有《国际邮轮概论》《邮轮旅游人文地理》《邮轮实务英语》等，对接1+X证书，实现课证融通。
在校期间，学生有机会进入位于国际顶级邮轮公司，包括歌诗达邮轮、公主邮轮、地中海邮轮、诺维珍邮轮、维京邮轮等，以及位于美国、阿联酋迪拜、澳门、马尔代夫、新加坡、北京、上海、广东、海南、福建、浙江等著名高星级饭店。获得最先进、最前沿的服务理念。