西餐工艺

西餐 让生活更有情调

【专业特色】通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证,为国家示范性骨干重点建设专业、中央财政支持的国家重点专业、浙江省“十三五”优势专业。
【主干课程】西餐工艺(双语)、色拉与开胃菜制作、酒吧运行、法语基础、烹饪营养学、西点工艺,亚洲菜制作,糖艺等。
【技能证书】西式烹调师、西式面点师。
【职业定位】国内外高星级酒店、国际邮轮、中职学校、知名西餐(点)连锁企业。